平安夜作的
忽然發現都過年了還沒PO
聖誕麵包(stollen),好像也有人叫聖誕蛋糕,吃起來其實比較像蛋糕倒是真的XD
很久以前看過英國大廚節目裡有介紹,一直很有興趣!這次就自己來土泡!
基本上就是用了大量酒漬果干的麵包
所以亂買了一些果干,然後用威士忌(家裡沒有白蘭地)
配上東拼西湊的食譜
攪拌發笑(哇哈哈哈哈)什麼的就交給機器來吧~*
然後整形成耶穌的形狀(傳說啦)旁邊那ㄧ小塊就當作奶嘴吧
我烤! 忽然就好了
天公壇秀!!!!
果乾超多加上濃濃的酒香,因為蛋的放的比較多,所以有種蛋糕的口感! 亂好吃一把的!
當然要灑上代表在沙漠中出生的耶穌上面絕不可能有的白雪的糖粉!
聽說這麵包要越沉越香
所以放進冰箱裡 想等各兩個禮拜在吃
不過不知道什麼時候消失了~~ 嘖
今天整理房子
偶然發現一本一直一為被丟掉的繪本
就是這本 [好無聊喔!]
因為充滿了土炮(make)精神,所以從小就讓我愛不釋手
故事大概是講,一對雙胞胎兄弟(推定),因為家無事可作,被老媽趕出屋子去找點事作.
之後因為在倉庫裡找到一個飛機的螺旋槳,靈光乍現要來做台飛機.
於是拆了花盆當作引擎罩,窗子成了擋風玻璃,床單成了蒙皮,最後還拆了老爸的金龜車引擎來用!
最後竟然真的飛起來了
結果當然是這樣
雖然誇張了點,但是仔細想想,當年萊特兄弟的飛機也差不多是這樣子搞出來的!
其實很多偉大的發明也都是在車庫裡土炮出來的,只要多花點心思跟研究精神~*
來土炮吧!
冬天高麗菜長得特別便宜
一不小心冰箱裡就堆滿高麗菜
反正有試沒試就再吃泡菜鍋
不如自己來發!
材料!! 當然還有高麗菜!
加上鹽然後拿去胸口碎大石!
菜汁就不知不覺流出來了
再來就等到剛好的軟度
把薑 大蒜 水果 打成泥跟高麗菜攪再一起
裝罐! 因為想試兩種口味所以分成兩罐
一罐加了韓式辣椒醬(辣椒粉沒了!)
另一罐加了馬沙拉香料
靜置24HR
好啦!!
本來以為會變成可疑味道!
沒想道非常之好味!
特別是馬沙拉泡菜!! 超好吃! 吃完還會發熱! 這季節超合適的~
再去多幹幾顆高麗菜~*
最近除了用麵包機玩點麵包配方之外實在沒做啥東西
這禮拜工作室改裝,雙手不會沾滿不審化學物質,所以再來玩一次倫教糕
直接用在來米去磨然後弄包炸
這次乖一點用粉弄
先和水攪勻
然後沖入滾的糖水
然後調整一下稠度這邊蠻微妙的 不大會抓
接下來就可以發酵了~*
天氣冷 發了10HR
再來要用蒸龍開大火去蒸個半個小時聽說火要夠大才能把氣孔蒸得漂亮XD
燈燈!! 好啦! 看起來很像發糕
天公壇!!!
其實裡面也很像發糕
但是有點淡淡的酒香跟微微的酸味,味到很有趣呢~
濃度跟火力好像還可以再調整調整應該可以作得更漂亮XD
下次加點桂圓來試試LOL
