2010年9月27日 星期一

圖片超補吉的天宮壇

又到了天宮壇時間~~~~*

不過今次,相機被徵收走,再有新的之前~~~ 先用精美的30萬畫素手機吧!

這次嚐試做馬芬  馬糞じゃない!

基底很棒蛋糕,然後分成兩組,一組加了很基本的桂圓跟核桃,另一邊是香蕉跟香茅(有沒有超香的)

總之喇一喇 到近紙模裡面
烤!!


不過沒有東西把紙模控制住 形狀都會歪七扭八~*



桂圓核桃



香茅香蕉


剩下的一大馱放在一起~~


桂圓核桃超好味!
瞬間就被幹完了

香茅香蕉稍微猥瑣了一點

但是評估起來  若是改用耶奶代替豆奶說部定會相當有救~

改天試試~~



相機阿~~~~




2010年9月21日 星期二

很難解是是啥口味的蛋糕~~~*

連著幾週的面堡
今天來cake一下

一直想沒以要做什麼,所以就來試試跟尼古拉斯.天使 警官同姓的天使蛋糕。

基本上就是只用蛋白來做,但是只有蛋白很無趣~  於是加上了一些!  買了很久一直沒啥用到的香茅粉!!

總之就烤了起來~




覺得蛋黃剩下來不知道要幹麼~~  所以就拿來做黑糖卡式達醬




脫模脫包炸~



索性就對折!  中間夾上拌入核桃的卡式達餡~



雖然看起來很其貌不揚~  其實是頗好味

蛋糕家上香茅的味道其實蠻不錯的充滿清爽的南洋風,
也許可以想出不錯的搭配方式,配上耶奶? 咖哩? 說不定都不錯哩~ ㄟ黑~*



2010年9月11日 星期六

富岡散步

沒事幹
老是悶在新竹相當鬱悶
所以決定出去走走

今天就沿著台鐵往北走!
來去富岡


為什麼是富岡呢,me也不知道,網站逛一逛看看就決定去看看
離new竹沒多遠,神風皇后殺不到三次就到了


感覺上是個很小的小鎮,大概也什麼都沒有!

四處望望,的確什麼也沒有,連人也沒有!



幾棟建築物倒是相當有形



中華街!!  別的地方都叫中華路喔!




跟預料的一樣啥都沒有,雖然有幾間小吃,但是不太想吃正經食物,所以決定開拔去下一站~ 不是楊梅也不是湖口…



看一下旁邊停的可愛工程車~



對!  來到了新豐
雖然在new竹附近 但是幾乎沒有來過
附近還頗熱鬧,吃得東西非常之多~


忽然就看倒吃前有看過的可疑車輪bin

口味頗多~
1顆10元買10送1

先來個包冰畸零的



然後是代表作!奶油珍珠~
其實還頗好味,想到放珍珠進去真是非常有才



紅豆珍珠~
用咬的剖面圖真是太獵奇了,頗有野性!

恩 基本上內餡豐富,口味又不錯~

讚讚


吃飽喝足  回家neet



肉桂卷 2

基於對肉桂卷的熱愛!

今天又繼續卷~~~

參考了傳說中所謂的湯種~~


其實就是加了些這種漿糊進到麵團裡揉



變成一團!



就越變越大只!!!



好! 然後就桿平~ 撒上肉桂糖,核桃~
卷卷卷~



咦! 考好了!!!



天宮壇一下~
看這色澤多精美阿~~~



中身

加了大量的核桃 果然是美味
一大盤一個早上就被乾掉了~


不過理論上加了漿糊應該比較軟才對,不過感覺吃起來比較硬~

也許跟把奶油換成葵花油有關~  奶油效果應該是會比較好
烤爐的火力大概也有關,今天溫度[感覺]比較高了一點,下次用比較低溫長時間試試,


下次應該來做點別的~~
可是還是很想做肉桂卷阿…






2010年9月5日 星期日

THE 肉桂卷

肉桂卷是非常經典的米國食物,所以在NEW竹買不到…
有啦,星巴克有楓糖肉桂卷,DUNKIN跟多拿茲先生都有可疑版本的肉桂卷~

索性乾脆自己來土砲~

材料! 麵粉,糖,奶油,豆奶,鹽,酵母,蛋…大概就這些,全部喇一喇



變這副德性



然後! 發酵! 就會越變越大只~~

基本上也忘了發酵多久,我好像隔天才烤~*
大概就好


順便準備一點肉桂糖



再來就是桿平,抹點油,灑上肉桂糖。(記得桿薄一點,上面這個樣子就太爹府了)


放一陣子讓他越變越大只一下


然後呼叫hurricane烤箱!!

我必須承認hurricane烤箱實在是很兇惡,每次食譜上寫要烤30分鐘的東西,他15分鐘就搞定了,簡直就是微波爐…


不管! 總之出爐了!變成好大一卷~
正統作法還要淋上上很肥子的糖霜,不過家裏有人對糖有恐懼症所以稍微刷點糖水亮一下就好。


天宮壇!!!
麻可~以看到桿太厚造成肉太厚,攜帶的肉桂量就比較少,這個可以改良~


配上咖啡!! 多精美的早餐阿~~~

2010年9月3日 星期五

有事沒事去台北鬼混一下~

正所謂三個颱風沒水喝


三個颱風牛b哄哄的讓大家很害怕了幾個小時,結果風調雨順的的連個颱風假都沒有
所以就跟r-man約著來去t北看玻璃扎展~

離京站很近,門票又很便宜~
消暑的好去處

前面懶得拿相機出來,其實除了個個展間有很多星海精美的設定稿之外,其實走廊上得奇怪小海報更為吸引我,什麼2手浮游車,wanted海報,徵兵海報之類…非常的有趣,可惜沒賣那些海報。


代堡樂3展間的聽說仕女法師?  之類的設定圖!
這個型我喜歡~



wow展間的blackwing?  麻 名字都忘的差不多了xdd


下一個資料片的新種族!  等好久阿!!


恩~  只是覺得很帥~


復活島的海象人~*



不是有人要買麻?


看來看去還是血精最宅


很喜歡的星海同人圖~*



中午跟 r-man去吃傳說中的富士山咖哩~



恩~~其實份量沒有網路上說得來的多~
大概比major咖哩稍大一點而以~
應該可以輕鬆solo掉



最後附上賽門關係企業