2010年6月27日 星期日

黑糖巴那那! 瞬塌!!!!!

香蕉繼續很便宜
今次,就很豪華的放了兩大根進去,是十足的南投風!

除了碾爆的之外,還放了一些黑糖煮巴那那進去,看能不能發揮出黑糖的風味~

反正粉加少一點就成了戚風!!
hurrican烤箱的加持之下不到排位賽還沒跑完就烤好了!!!

香阿!!

雖然知道戚風一脫模就會包炸!
不過還是很白目的脫模了!!

瞬間扁一半!  厲害厲害! 跟傳聞的沒有兩樣!!


最後天宮壇一下!

口感是非~~~~~常之鬆軟~~ 黑糖巴那那煮也是味道正好,雖然黑糖味道還是不夠~開始懷疑買到的假的黑糖= =+
坍塌是在意料之中 所以就算了! 下次乖乖用紙模就是~


好食! 真是好食!!!



2010年6月20日 星期日

李子杏仁蛋糕?

一邊看足球一邊來天宮壇一下

家裏有一堆李子,可是不太甜,一直擺著!所以乾脆來把他"做"掉

為了增加可吃度,去子之後用黑糖滷一下~*



再來就弄其他的~  這次試用了新兵器,瞬間就把蛋白搞定了~
雖然看起來有點像肥皂泡~



不管! 繼續加入其他有的沒的
然後丟進烤箱!



中場來拍一下新兵器!   打蛋器真是作弊的好用阿~~~*



說著說這就出爐了~



脫模!  一如以往的失敗~~   看來這個模子不用大量奶油是很難順利脫模~

烤過的李子看起來真是異常獵奇~



天宮壇一下~
蛋糕本身味道不錯~ 李子的話好像還是要去皮才行,苦味還是頗重~

這次粉加太多了~ 感覺不夠蓬鬆==~


2010年6月12日 星期六

黑糖巴那那cake

又到了天宮壇day


聽說最近香蕉很便宜就買了一串回來~

雖然香蕉不太夠熟不過還是加了一些黑糖拿來烤了~

實況!!
hurricane烤爐超好用


出爐!!
這次沒用發粉還擔心會獵奇~ 不過相當成功~


倒出來!! 

背面香蕉被烤得很獵奇~ 所以還是正面朝上~*



附贈順便一起烤,老弟配方烤布丁


天空壇秀!!!~~



黑糖味道不太容易出來~~
加一堆,打蛋用的鹽味都還比較明顯~~
其他都很完美~ 瞬間就被乾掉了~

要想個方法改良改良~~~**



2010年6月5日 星期六

今日天宮壇! 忘了放進某東西的獵奇bin

又到了週末的,沒事就來天宮壇一下!

先抓一杯糯米,放進電鍋蒸一蒸,然後就會變出一團黏黏糊糊,迅速的喇一喇然後稍微壓爆,別擔心!阿呠鬼子食物不是沒煮就是這樣黏黏糊糊爛爛的~*


然後把前一天晚上準備好的地瓜餡拿出來,內容物有!  地瓜!


再來就包飯糰啦! 如果只想吃飯團就到此為止!
如果想殺害外地來的轉學生,就繼續往下。


忽然又變出一盒之前就準備好的紅豆沙!



然後拿出小時候玩黏土的天份,把飯糰用豆沙包起來!
噹噹!  就完成啦!  殺人荻餅! 又稱殺人牡丹餅!
旁邊那顆是因為豆沙餡明顯不足,所以用芝麻粉代替豆沙的副產品(副產品比正產品還多…)!



斷面秀A!!   這種搭配真是相當不錯!堪稱精美!


斷面秀B!!

可以看到因為地瓜不足所以用羊羹當餡的副產品的副產品!!




咦~ 好像包什麼很重要的東西進去…~~