恩 ! 週末麻! 當然要自己天宮壇一下
連著吃了幾天的肉桂卷(日後補上)
自己也手癢癢的
所以就孵了一顆麵團,不過因為半大! 所以是免揉麵包的麵團!(就是沒有揉出筋~*)
總之過了一晚就越變越大只了~

一來烤箱沒有很大!一來想玩點別的! 所以這次就把麵團對分!
一半卷肉桂 一半做饅jyu
蠻jyu的部份!加了浸了養樂多的桂圓!還有核桃!
很隨墊的揉一揉就拿去變大

肉桂卷的話! 基本材料差不多!灑上肉桂糖之後折疊幾層!加上核桃捲起來!
然後一樣! 變大!!!

然後就是蠻jyu歸電鍋! 卷卷歸烤箱!
先看蠻jyu! 形狀頗神秘! 其實是整形整得有點隨便xd

不虧是免揉麵團做的! 非常之軟! 一拿起來就有點斯開了!

泡養樂多的桂圓相當不錯! 不過記得切碎再泡! 免得有些沒有透!!

回到烤箱!
熱騰騰的看起來超好吃的吧!!

天宮壇!!
匿看看!! 這次的形狀多可愛!麵團的層次也是漂亮極了!

斷面!!
肉桂卷好阿!!!!!! 配上一杯賈布羅咖啡就更讚了!!

整體來講!
免揉麵團不太適合做饅頭!
饅頭還是要有點彈牙的口感才好~~
下次要乖乖的揉~~~~~~~~~~~~~奶子!!?

連著吃了幾天的肉桂卷(日後補上)
自己也手癢癢的
所以就孵了一顆麵團,不過因為半大! 所以是免揉麵包的麵團!(就是沒有揉出筋~*)
總之過了一晚就越變越大只了~
一來烤箱沒有很大!一來想玩點別的! 所以這次就把麵團對分!
一半卷肉桂 一半做饅jyu
蠻jyu的部份!加了浸了養樂多的桂圓!還有核桃!
很隨墊的揉一揉就拿去變大
肉桂卷的話! 基本材料差不多!灑上肉桂糖之後折疊幾層!加上核桃捲起來!
然後一樣! 變大!!!
然後就是蠻jyu歸電鍋! 卷卷歸烤箱!
先看蠻jyu! 形狀頗神秘! 其實是整形整得有點隨便xd
不虧是免揉麵團做的! 非常之軟! 一拿起來就有點斯開了!
泡養樂多的桂圓相當不錯! 不過記得切碎再泡! 免得有些沒有透!!
回到烤箱!
熱騰騰的看起來超好吃的吧!!
天宮壇!!
匿看看!! 這次的形狀多可愛!麵團的層次也是漂亮極了!
斷面!!
肉桂卷好阿!!!!!! 配上一杯賈布羅咖啡就更讚了!!
整體來講!
免揉麵團不太適合做饅頭!
饅頭還是要有點彈牙的口感才好~~
下次要乖乖的揉~~~~~~~~~~~~~奶子!!?

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