肉桂卷是非常經典的米國食物,所以在NEW竹買不到…
有啦,星巴克有楓糖肉桂卷,DUNKIN跟多拿茲先生都有可疑版本的肉桂卷~
索性乾脆自己來土砲~
材料! 麵粉,糖,奶油,豆奶,鹽,酵母,蛋…大概就這些,全部喇一喇

變這副德性

然後! 發酵! 就會越變越大只~~
基本上也忘了發酵多久,我好像隔天才烤~*
大概就好

順便準備一點肉桂糖

再來就是桿平,抹點油,灑上肉桂糖。(記得桿薄一點,上面這個樣子就太爹府了)

放一陣子讓他越變越大只一下

然後呼叫hurricane烤箱!!
我必須承認hurricane烤箱實在是很兇惡,每次食譜上寫要烤30分鐘的東西,他15分鐘就搞定了,簡直就是微波爐…

不管! 總之出爐了!變成好大一卷~
正統作法還要淋上上很肥子的糖霜,不過家裏有人對糖有恐懼症所以稍微刷點糖水亮一下就好。

天宮壇!!!
麻可~以看到桿太厚造成肉太厚,攜帶的肉桂量就比較少,這個可以改良~

配上咖啡!! 多精美的早餐阿~~~

有啦,星巴克有楓糖肉桂卷,DUNKIN跟多拿茲先生都有可疑版本的肉桂卷~
索性乾脆自己來土砲~
材料! 麵粉,糖,奶油,豆奶,鹽,酵母,蛋…大概就這些,全部喇一喇
變這副德性
然後! 發酵! 就會越變越大只~~
基本上也忘了發酵多久,我好像隔天才烤~*
大概就好
順便準備一點肉桂糖
再來就是桿平,抹點油,灑上肉桂糖。(記得桿薄一點,上面這個樣子就太爹府了)
放一陣子讓他越變越大只一下
然後呼叫hurricane烤箱!!
我必須承認hurricane烤箱實在是很兇惡,每次食譜上寫要烤30分鐘的東西,他15分鐘就搞定了,簡直就是微波爐…
不管! 總之出爐了!變成好大一卷~
正統作法還要淋上上很肥子的糖霜,不過家裏有人對糖有恐懼症所以稍微刷點糖水亮一下就好。
天宮壇!!!
麻可~以看到桿太厚造成肉太厚,攜帶的肉桂量就比較少,這個可以改良~
配上咖啡!! 多精美的早餐阿~~~

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