天公壇 1103 瑪莎拉土雞

偶然發現冰箱裡有一盒凍好久土雞塊

反正印度帶回來的瑪莎拉還一大堆
就拿來料理成馬沙拉雞吧!


基本上就是雞塊,蒜,薑,洋蔥,馬鈴薯,番茄,椰漿!  還有!   瑪莎拉!

香料類的的先用食物料裡器充分喇再一起之後

舊是把洋蔥炒軟,馬鈴薯,雞肉通通下去炒一炒!

然後把剛更打好的調味漿,通通倒下去!

然後就變成這樣了!!




經過半個小時的翻炒,慢慢的湯汁收乾!,大概收到比沙沙茶牛肉麵乾一點的程度!




然後就可以天公壇了!!

喔耶! 不虧是在地的香料!
非常夠味!

吃兩口就開始渾身熱起來開始飆汗!

可是土雞塊並沒有說很方便啃!

不過瞬間就被乾掉一大鍋!  好吃!







瑪莎拉土雞+皮噁+印度天王的紀錄片!

再爽也不過了!!