過年剩了一大塊年糕沒人吃
所以今天拿來變成麵飽比較好消
簡單發各麵糰,然後把紅豆年糕切塊之後包進去!

然後常適用個整理箱來做2次發酵,當然沒有認真控制溫度溼度

因為烤箱不夠大,所以一半用蒸的

斷面秀,烤軟年糕正好食

用烤的,挑了一顆補集的出來

再來個斷面

非常好味,這樣子消化年糕真是簡單多了,而且有趣的是即使冷了裡面的年糕也沒有變硬,超神秘~

所以今天拿來變成麵飽比較好消
簡單發各麵糰,然後把紅豆年糕切塊之後包進去!
然後常適用個整理箱來做2次發酵,當然沒有認真控制溫度溼度
因為烤箱不夠大,所以一半用蒸的
斷面秀,烤軟年糕正好食
用烤的,挑了一顆補集的出來
再來個斷面
非常好味,這樣子消化年糕真是簡單多了,而且有趣的是即使冷了裡面的年糕也沒有變硬,超神秘~

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